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　　傳統的堆肥為自然堆肥法，無需設備但占地大、腐熟慢、品質差、效率低、勞動強度大、周圍環境惡劣。現代好氧堆肥是利用堆肥設備和發酵菌種使牛糞等在有氧條件下利用好氧微生物作用達到穩定化無害化，進而轉變為優質肥的方法。比較而言，好氧堆肥具有工藝簡單、投資少、運行費用低的特點，能有效殺滅病原微生物，是一種安全、有效、經濟的合理處理處置方式。般情況下，牛糞原料碳氮比19-23:1，基本適合堆肥要求，但牛糞的水分狀況差別則很大。規模飼養場牛糞水分高達60-80%，堆肥前須采取措施降低水分至50-60%。牛糞水分調整建議采用回料摻混方式降低水分，即向高水分的牛糞料堆中添加己經發酵好的低水分牛糞物料(水分約30%)，兩種干濕料混合后可有效降低總體堆肥原料水分，該預處理方式的優點是原料獲取容易，處理成本低。如果鮮牛糞水分高達80%以上，降低水分的方式還可以采用牛糞固液分離和添加輔料調節水分等方法。

 

　　比較適宜的牛糞好氧堆肥工藝方式主要有以下兩種:

 

　　(1)條垛式堆肥工藝：將水分調整合適的物料按照一定高度和寬度分層鋪成條垛狀，條垛平行排列在露天或室內的平坦的堆肥場上，最好采用高效率的專業翻堆機騎跨在料堆上連續翻堆作業，料堆截面形狀為類半圓形：寬2-3米，高0815米，長度不限。該工藝特點：機械翻堆作業機動性強，采用條垛料堆利于堆肥后期的水分散失對土建要求低，不需配套發酵槽，可在室外堆制，節省建筑投資;堆肥場地面積需要相對大一些;北方地區室外堆肥冬季保溫性差，堆肥周期需要延長;露天堆肥時雨季料堆易受影響，建議有條件的可以加蓋遮雨棚。

 

　　(2)太陽能發酵槽式堆肥工藝：將水分調整合適的物料通過布料車或鏟車鋪放在太陽能堆肥車間發酵槽內。發酵槽的適宜高度1.02.0米，寬度6-20米，長度50-200米不等，可按照參考養牛場占地面積和地塊形狀來確定。該工藝特點：可以實現發酵槽一端進料另端出料的連續式發酵工藝，也可以實現滿槽式批次發酵工藝：采用強制性機械翻拋增氧和管路通風充氧曝氣;太陽能堆肥車間具有極好的升溫和保溫效果及調控功能，一年四季都可以進行堆肥生產。考慮到牛糞的物料特性，為節省投資，南方地區也可以以遮雨棚替代太陽能堆肥車間。根據牛糞原料水分情況，可以選擇上述一種堆肥工藝，也可以將兩種堆肥工藝結合起來堆肥。如先將牛糞移至條垛堆肥場區，加入菌種進行條垛式發酵，以降低水分，再通過槽式堆肥方式完成高溫堆肥無害化后進行二次發酵陳化并進一步促使有機養分進一步腐殖質化和礦質化，最終徹底陳化腐熟。兩種工藝結合設備投資略增，但堆肥效率和品質有所提高。